Havredal Gårdbutik er etableret med tilskud under LAG-indsatsen, som har til formål at fremme job og vækstskabende erhvervsudvikling via etablering og udvikling af små og mikrovirksomheder og øget erhvervssamarbejde.
Det faldt så fint i tråd med butikkens formål; nemlig at give lokale og forbipasserende en reel mulighed for at købe friske, lokalproducerede og økologiske levnedsmidler, og være til inspiration for en sund ernæring. Samtidigt giver det mulighed for at beskæftige borgere på kanten af arbejdsmarkedet, og samtidigt skaffe praktikpladser lokalt til unge fra Havredal Praktiske Uddannelser.

Vi er en socialøkonomisk afdeling under Havredal Praktiske Uddannelser. Butikken passes af elever fra Havredal Praktiske Uddannelser i samarbejde med skolens personale. Det giver meningsfyldt arbejde til et antal udfordrede flexjobbere, der får en ny chance på arbejdsmarkedet, og det giver eleverne en autentisk arbejdsplads med praktiske opgaver som bidrager til deres uddannelse.