Når man er elev på Havredal Praktiske Uddannelser, gennemgår man et uddannelsesforløb. Dette kan ske igennem et STU forløb (som står for ”Særligt Tilrettelagt Ungdomsuddannelse”), men det kan også ske igennem et ressourceforløb, et revalideringsforløb eller igennem et udviklings- og vejledningsforløb i henhold til reglerne i Lov om en Aktiv Beskæftigelsesindsats.
Der er 8 forskellige uddannelser på Havredal, og da vi altid laver individuelle forløb, er det også muligt at kombinere fag fra de forskellige uddannelser.