VORES LINJER

Læs mere i vores nye brochure her

Læs nærmere omkring vores linjer hos HavredaL

Der er 5 forskellige uddannelser på Havredal, og da vi altid laver individuelle forløb, er det også muligt at kombinere fag fra de forskellige uddannelser:

Efter tre år på vores landbrugslinje får du typisk job på en gård. Det kan være som landbrugsmedhjælper hos en svineavler, i en kvægproduktion, hos en planteavler eller på en rideskole. På landbrugslinjen er arbejdsopgaverne mange. Alt arbejde foregår i staldene eller på marken, helt tæt på dyrene – derfor gør det heller ikke noget, hvis du er vild med at arbejde med dyr og klar til at tage fat. Uddannelserne på landbrugslinjen tager tre år. Du er på skolen i 2,5 år og har herefter et halvt år med udslusning, hvor du lærer at trives i din egen hverdag. Undervejs i dit uddannelsesforløb er der flere praktikperioder af både kortere og længere varighed.

      Grise
I svineproduktionen kommer du til, sammen med faglærerne, at løse en lang række faste opgaver omkring pasning af skolens ca. 50 søer med smågrise- og slagtesvineproduktion. Det er opgaver som fodring, løbning, vaccination samt generelt opsyn med dyrene. Der produceres økologisk på friland.
 
 
     Kvæg
Undervisningen foregår først og fremmest som praktisk læring i stalden helt tæt på dyrene. Køerne bliver malket med en malkerobot, som du bliver oplært i at betjene. Du vil blive klogere på fodring af dyrene og generel kvægpleje med klovbeskæring, kælvninger og opfodring af kalve som vigtige punkter på skemaet.
 
 
     Mark
På markholdet har du ansvaret for, sammen med skolens lærere, at passe skolens 160 hektar jord. I undervisningen lærer du om vedligehold og betjening af traktorer og maskiner samt etablering og pasning af landbrugsafgrøder generelt. Vi dyrker selv en lang række forskellige afgrøder, og opgaverne varierer efter årstiden. Vores største traktor har indbygget GPS og kan derfor selv køre ude i marken..
 
 
    Grønsagsholdet
På grøntsagsholdet er du med til at passe vores store grøntsagsmark med mange forskellige afgrøder. Arbejdet varierer med årstiden og udføres blandt andet med en lang række mindre markredskaber. Herudover passer holdet vores gårdbutik og servicere vores andre kunder og køkken med friske økologiske grøntsager.
 
 
I hestestalden er der en lang række faste opgaver omkring pasning af skolens ca. 15 heste, som du er med til at have ansvaret for at udføre. Det kan være alt lige fra fodring, udmugning, strøning og strigling til sikkerhed, staldteknik og generelt opsyn med dyrene. Derudover arbejdes der med vedligeholdelse af ridebaner og fold. Der er rideundervisning for interesserede.
Der modtages teoretisk undervisning. Blandt andet undervises der i hestens signaler, miljøtræning og pleje af hestene i mindre hold i stalden. Smeden og dyrlægen kommer forbi, og der er altid seletøj der skal pudses, hegnsklokker, der skal skrues i og noget foder, som skal hentes med traktor og minilæser.
 
På linjen have/anlæg prøver du kræfter med vedligeholdelses- og planteopgaver ved rigtige kunder. Vi har aftaler med boligforeninger og private, hvor vi sørger for at slå græs, klippe hæk og meget mere inden for have/anlægsområdet. Derudover vedligeholder eleverne på linjen vores egne arealer – vi har i alt seks ejendomme, der løbende kræver vedligeholdelse. Du er også med til at producere alle grøntsager – både dem, vi spiser på Havredal, tilberedt af køkkeneleverne, og dem, vi sælger i gårdbutikken. Vi har koldt og varmt drivhus, hvor vi dyrker cirka 40 forskellige grøntsager – lige fra et væld af krydderurter til fennikel, pastinak, løg og kål. Der følger en række kurser med til uddannelsen. Du lærer blandt andet at køre med småmaskiner og kommer på motorsavs kursus.
 

I køkkenet producerer dygtige elever omkring 100 kuverter dagligt. Vi bruger masser af egne råvarer – grøntsager, mælk og kød. Brød bager vi også selv. Eleverne på køkkenlinjen er godkendt til mesterlærepladser og kan blive uddannet som ernæringsassistenter. Vi har en mesterlære-aftale i samarbejde med Mercantec i Viborg. Der er indlagt en række spændende virksomhedsbesøg for eleverne. De er blandt andet på fødevaremesser og på besøg hos storkøkkenleverandører. Men det er ikke kun elever på køkkenlinjen, der er i berøring med køkkenet. Det er alle elever på Havredal, som kan gå herfra med viden om madlavning, råvarer og køkkenhygiejne.

 

På vores pedelhold kommer du til at hjælpe med en lang række forskellige reparations- og vedligeholdelsesopgaver både ude og inde. Du kommer her til at lære at betjene værktøj indenfor mure- og tømrerfaget og er med i aktuelle byggeprojekter.

Vores servicehold udfører en lang række opgaver indenfor rengøring og logistik. Du vil her være med til at sørge for, at det er rart og rent at bruge skolens faciliteter.

 

Alle elever på Havredal deltager også i botræningen, da en uddannelse på Havredal også er en uddannelse til livet. Her lærer du om det, der skal til, for at du kan bo selv, når du er færdig med din uddannelse på Havredal: fx oprydning, rengøring, madlavning. tøjvask, økonomi osv.

Læs mere om botræning her.

FØLG OS PÅ SOCIALE MEDIER

Scroll to Top

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.

OK